안녕하세요 날씨가 갑자기 추워졌는데요 이럴 땐 따끈하고 부드러운 일본식 푸딩 계란찜이면 한 끼 식사가 해결입니다!!! 아이들도 밥에 쓱 올려 쓱쓱 비벼먹기도 참 좋은 대요 오늘은 일본식 푸딩 계란찜 만들기에 도전하겠습니다! 자완무시라고도 불립니다 재료 계란 3 다시마 소금, 새우 젓 집에 있는 다시마를 물에 담가놓고 30분 정도 방치합니다. 다시마를 끓인 물로 우려내어 사용하셔도 됩니다. 1끼에 계란 3개면 충분하더라고요 대란 정도면 충분합니다! 집에 핸드블랜드가 있다면 너무 좋겠지만, 저는 포크로 잘 섞어주었습니다 계란 거품기라도 사둬야 할 듯.. 일본식 푸딩 계란찜의 핵심은 계란의 알끈을 제거해야 부드러운 계란찜이 되는데요 채반에 계란을 걸러내어 줍니다. 채반을 이용해서 알끈을 제거하는데 이때 뭉쳐진..
