안녕하세요 맛도 좋고 몸에도 좋은 비타민A가 풍부한 당근에 대해 이야기해보려 합니다 당근의 영어 이름은 "캐롯" "Carrot'입니다. 당근에 많이 함유되어 있는 카로틴이라는 성분이 당근의 명칭으로 유래되었다고 합니다. 당근의 효능 1. 변비 예방 당근에 들어 있는 수용성 섬유질이 당분과 전분의 소화를 늦추어 혈당 수치를 낮추고, 장에 있는 이로운 박테리아가 잘 성장할 수 있도록 도와줍니다. 당근에 함유된 불용성 섬유질은 장운동을 활발하게 해주고, 변비를 막습니다. 2. 시력 개선 비타민 A가 부족할 시, 야간 시력이 현저히 떨어지는 야맹증이 오기도 합니다. 이럴 때, 비타민A를 섭취하면 시력을 회복하기도 합니다. 당근 100g에는 하루 비타민 A 섭취 권장량의 93%나 함유되어 있어, 노화로 인한 시력..
