안녕하세요 한국인만 먹는다는 향신 채소가 무엇인지 아시나요? 바로 깻잎입니다. 한국인이 쌈문화에 빠질 수 없는 채소로써 상추와 양대산맥인 깻잎은 "국민 채소"로 봐도 무방하다 할 수 있습니다. 영어로는 perilla leaf라고 합니다. 우리 식생활에 함께 자리 잡은 깻잎의 효능 7가지를 알아보겠습니다. 깻잎의 효능 항암 예방 효과 깻잎은 천염 항암제라 불릴 만큼 폴리페놀 함유가 높은 식재료입니다. 암 중에 특히나, 위암 예방에 효과적으로 알려져 있는데요 베타카로틴, 안토시아닌, 엽록소, ETA 등 항산화 성분이 다양하게 함유되어 있습니다. 특히, 깻잎의 식물화합물질 피톨(Phytol)은 암세포를 제거하는 역할을 해줍니다. 깻잎을 자주 섭취 시 위암 세포를 97%나 억제한다고 알려져 있습니다. 치매 예방..
